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「丁髷」とは、江戸時代に男性がゆった小さなまげのことです。歴史に残る毛利氏の里として、あの吉田松陰や高杉晋作など維新の”若き獅子”たちを輩出した歴史ある地として、「丁髷」のイメージが色濃く残る城下町萩。そのイメージをオリジナルビールに重ねて「チョンマゲ」と名付けました。 日本ビールの主流は、「キレ」「飲みやすさ」を追求した下面発酵タイプのビールが製造されてきましたが、チョンマゲビールは、主に「香」「コク」を求めた上面発酵タイプを醸造しています。この種類の中でも、ヨーロッパ各国で造られている色・香に特徴があるビールをベースに、独自の個性を加え、ビール純粋令に習い水・ホップ・モルト・酵母だけを原料としています。このわずか4種類の原料選びにこだわりを持ち、毎年のモルト・ホップの品質動向を注視しながら、フルーティーな香とコクのあるまろやかな味わい、非常に細かく美しいクリーミーな泡、柔らかく滑らかな口当たりに仕上げています。
のどかな自然、目の前に広がる海を眺めつつ、落ち着いたムードの中、いにしえのロマンを感じながら味わうチョンマゲビールの味は格別です。
山口萩ビール株式会社 代表取締役 大中 隆義
概要
名 称
山口萩ビール 株式会社
創 立
平成8年10月
設 立
平成8年10月
資本金
10,000万円
代表者
代表取締役 大中 隆義
取引銀行
山口銀行 萩支店/商工中金 下関支店/
西京銀行 萩支店/萩信用金庫
会社概要
所在地
山口萩ビール【チョンマゲビール醸造販】
〒758-0025  山口県萩市土原608-1  TEL 0838-25-5612
山口萩ビール【チョンマゲビール醸造元】
〒758-0011 山口県萩市大字椿東6080-4
沿革
平成8年10月
山口萩ビール株式会社開業 資本金10,000万
アクセス
山口萩ビール【チョンマゲビール醸造元】
〒758-0011 山口県萩市大字椿東6080-4
JR山陽本線「越ヶ浜」駅から約500m 徒歩7分
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「丁髷」とは、江戸時代に男性がゆった小さなまげのことです。歴史に残る毛利氏の里として、あの吉田松陰や高杉晋作など維新の”若き獅子”たちを輩出した歴史ある地として、「丁髷」のイメージが色濃く残る城下町萩。そのイメージをオリジナルビールに重ねて「チョンマゲ」と名付けました。日本ビールの主流は、「キレ」「飲みやすさ」を追求した下面発酵タイプのビールが製造されてきましたが、チョンマゲビールは、主に「香」「コク」を求めた上面発酵タイプを醸造しています。この種類の中でも、ヨーロッパ各国で造られている色・香に特徴があるビールをベースに、独自の個性を加え、ビール純粋令に習い水・ホップ・モルト・酵母だけを原料としています。このわずか4種類の原料選びにこだわりを持ち、毎年のモルト・ホップの品質動向を注視しながら、フルーティーな香とコクのあるまろやかな味わい、非常に細かく美しいクリーミーな泡、柔らかく滑らかな口当たりに仕上げています。のどかな自然、目の前に広がる海を眺めつつ、落ち着いたムードの中、いにしえのロマンを感じながら味わうチョンマゲビールの味は格別です。
山口萩ビール株式会社 代表取締役 大中 隆義
概要
名 称
山口萩ビール 株式会社
創 立
平成8年10月
設 立
平成8年10月
資本金
10,000万円
代表者
代表取締役 大中 隆義
取引銀行
山口銀行 萩支店/
商工中金 下関支店/
西京銀行 萩支店/
萩信用金庫
所在地
山口萩ビール【チョンマゲビール醸造販】
〒758-0025
山口県萩市土原608-1
TEL 0838-25-5612
山口萩ビール【チョンマゲビール醸造元】
〒758-0011
山口県萩市大字椿東6080-4
会社概要
沿革
平成8年10月
山口萩ビール株式会社開業 資本金10,000万
アクセス
山口萩ビール【チョンマゲビール醸造元】
〒758-0011 山口県萩市大字椿東6080-4
JR山陽本線「越ヶ浜」駅から約500m 徒歩7分
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